Frisch eingetroffen / News
Die dramatischen Ereignisse des Jahres 2011 in Fukoshima berührten beinahe jeden Menschen. Zur Zeit besteht jedoch kein Grund Tees aus Japan zu meiden. Die Teeanbaugebiete sind 700km (Shizuoka), 1200km (Mie), bzw.1700km(Miyasaki, Saga, Kagoshima) von Fukushima entfernt. Sie können sicher sein, dass alle japanischen Tees, welche von uns gehandelt werden, höchsten Ansprüchen genügen, ein unbedenkliches Lebensmittel und eine sehr gesunde Erfrischung sind. Wir werden unseren Freunden in Japan und unseren Kunden in Europa ein verlässlicher Partner sein.
BEI KEINEM DER VON UNS GEHANDELTEN JAPANISCHEN TEES KONNTEN RADIOAKTIVE RÜCKSTÄNDE NACHGEWIESEN WERDEN; WEDER BEI DEN KONTROLLEN IN JAPAN NOCH IN Deutschland.
Nur selten findet Koreanischer Tee seinen Weg nach Europa. Sie sollten "Okro Sejak"einen harmonischen, feinen, frischen Grüntee mit leichter Röstnote, welcher an Kamairi Cha erinnert unbedingt versuchen. Weitere Spezialitäten aus diesem beinahe unbekannten Teeland mit seiner langen Teetradition werden folgen. Bitte beachten sie auch die wunderschönen im 60-stündigen Kiln - Holzfeuer gebrannten Schalen von Alexandre Leroaux. Alexandre hatte u.a. die besten Meister Koreas als Lehrmeister und gilt als einer der besten "Teaware Artists" Deutschlands.
Soeben konnte ich etliche wunderbare Teekännchen, darunter viele Einzelstücke grosser Meister aus Tokoname empfangen. Liebhaber besonderer Keramiktechniken werden begeistert sein! Jedoch auch etliche der wieder bzw. neu eingetroffenen, funktionale Kännchen für den täglichen Gebrauch sind sehenswert. Genauere Beschreibungen zu den Tees, Kännchen und Schalen finden sie im shop unter "Neu Eingetroffen".
Am 10.März fand in Cochin die "Speciality Tea Auction" statt, auf welcher ich drei wunderbare "Frost Teas" aus Nilgiri erstehen konnte. Diese "Frozen Tips"sind bei Minusgraden geerntete Tees, welche durch einen ungewöhnlichen, besonders lang anhaltenden fruchtig - minzigen Geschmack und die sehr schöne Färbung der Tasse begeistern. Einzelheiten zu diesen besonderen Tees, welche teilweise am Busch fermentieren finden sie in den Beschreibungen.
Freuen sie sich schon jetzt auf einige Besonderheiten und wahre Raritäten... wie auch wilde Mate von den Guarani Indianern direkt aus dem Brasilianischen Regenwald. Die gesammte exportierte Menge sind gerade 200kg - eine ungewöhnliche, mit normaler Yerba nicht zu vergleichende Qualität mit hocharomatischer Infusion.
Frank Benjowski, Miaoxin Wang, Hongyan Zhu